いやいやまったく

疲れる。バイトやっと5日目終了。
大変な日の連続なんですけど。

前日は、またまたバックがMちゃんで、気を使ってFくんも残っていてくれたんだけど、
そもそも私が出勤した時から混んでて、すぐに出て下さい。って社員さんに言われて15分早出したが、
Mちゃんは丁度来たばかりのナイト分の食材を片付けていたんだけど、混んでるから前で使う仕込み食材もなくなって、仕込みお願いします。って言われているのに全然進んでいない状況。
それで、私が、はい、はい、って次々仕込んで（仕込むと言っても切るだけとか分けるだけとかの簡単な物）渡して、洗い物をして、片づけをしたり動きやすいように食材や道具を整えたり。
その後はDくんのコックトレーニングの日だったのでサイドに入りオーダーを捌きながら掃除をしていたが、
まだMちゃんの食材の片付けは終わっていなかった。萎
Dくんが出勤して来てコックに入ったので、それまでコックやってたFくんが　今度は洗い物をしてくれたので、私のサイド側の初期掃除が終るまで途中まで洗い物をしてもらい、
その間にMちゃんにバックキッチンの床だけ洗ってもらおうと思ったら　床もチンタラ時間かかって掃除しているし、
私がやるからいいよ。って言った食材発注もやってくれていたのは良いが、これ又時間がかかっていて・・・。
もう、イライラして、その前の時間に発注した食材も（1日3回発注と入荷がある。常に新鮮。）発注忘れがあったみたいで社員kさんがプリプリして2つ隣の市の工場までわざわざ届けに行ったり
もういい加減遅くまで4人がかりでやっているからFくんにも早く帰れと言っていたみたいだけど、
混んでてその前に混んだ時の片付けも終らない、引き続き混んでてこっち（前）も掃除が進まなくて、なかなか帰せず。（そしてMちゃんが遅くて帰したくても帰せない）
本当は、役に立たないMちゃんを帰したいんだけど、先に上がるのはFくんの方だから　仕方なくFくんを上げて、
更に1時間、チンタラ発注準備をしていたMちゃんをやっと帰したけど、
本当にDくんのトレーニングどころじゃなかった。
全然ゆっくり教えられないし（教えると言ってもコック側の掃除と片付けだけなんだけど、これが膨大にある。）、トロイMちゃんのせいでイライラして　Dくんにまでアタル感じでイライラしてしまって。（笑）

Dくんも他の仕事は早いのに　なぜかコックの仕事はバタバタ急いでそして進まないって感じで・・・。
見ているだけで気忙しくて　それが妙にカンに触ると言うか。（苦笑）
わかるんだけどね。
慣れないし、緊張してテンパっちゃうと言うか、無駄な動きをしてしまうとかは。
とは言え、さすがに失敗はないんだけど、なかなか掃除が進まず。
ま、混んでるから仕方ないんだけど。

最後も　終れそうで終れなくて、私もFくんMちゃんが帰ってからも　早く帰すのに仕事を残して帰させたのでその後始末にも手間がかかり、
結局　終れたのは2時半過ぎだった。グッタリ・・・

昨夜もMちゃんだったんだけど、Dくんが今度はサイドのシフトで早上がりで先に入っていたのでフォローしてくれてて、後ろの仕事を全部してくれたので、
Mちゃんに先にサイドに入ってもらって　Dくんが後ろの片づけをする間に私もコックの片づけを済ませてしまい、
ヒマだったので　改めてゆっくりコックのトレーニングをしよう。と言う事にして　Dくんにコックに入ってもらって、それから私は今度サイド側の掃除と片づけをして。
なんとか昨夜は　先にコック側も私が掃除しておいたし、わりとヒマだったので2時過ぎには終れた。
逆にホールの方が、KさんYさんのヨチヨチコンビ（ボーッとしててトロイ）だったので2時半過ぎまでかかっていたけど。

はー。あと2日。
今日と明日、頑張ろう。