昨夜のバイトは、又22時からの出勤だったんだけど、
18時頃 パソコンの前でボーッとしながら、そろそろ晩御飯の仕度でもしておこうかな〜。でも眠いな〜。ちょっと寝れるかな〜・・・。
なんて思っていたら携帯が鳴ってビックリした。(電話もしないけど着信もほとんどないから、まだ着メロに慣れないので、鳴ったら飛び上がる。(笑))
店長からで、18時から出番のMちゃんが休むので出てくれないか?と・・・。
晩御飯仕度もまだなのに〜。(泣)
とりあえず、遅くても20時までには行きます。って返事して、超特急でご飯仕度。

米磨いで早炊きにして 味噌汁作って魚焼いて麻婆豆腐作ってラップして、丁度だんなも帰って来たので温めなおして食べる様に言って タフマンを握り締めて家を飛び出した。
もー、たまたま休みだったけど、いつもなら本業があるから無理だからね〜。
結局、19時前にはキッチンに出た。

バックは出来ないので、Hさんにやってもらい、コックやってたSK1くんと交代してコックに入り SK1くんにサイドをやってもらったが、
又、なぜだかディナーは混んでワヤワヤ。
回して回して、やっと21時前には空いたけど21時からはYくんと2人・・・だったので、それは又無理。と休みだったDくんも頼んで呼んでいたから、そこから30分だけ休憩に入り 晩御飯を食べた。
休憩明けはヒマだったので、明日から始まる新メニューのトレーニングをした。
今度のは美味しいよ〜♪

夜はヒマだったので、サクサク片付けて、結局Dくんも休みに呼ばれてダルイとか言いながらも0時近くまでいてくれたから楽だったし、
深夜もヒマだったのでYくんにも上がってもらい、2時過ぎには終れた。
だけど、疲れた〜・・・。

大体、2人で回すなんて、回すのは出来たとしても洗い物とか掃除とか雑用が出来ないから無理だよ。
店長は予想客数だけ見てシフトを組んでいるみたいだけど、実際の仕事はオーダーをさばくだけじゃないんだから、かなり無理がある。
たとえMちゃんが休まなくてディナーに3人居たとしても無理だし、ナイトだって2人は無理。
呼ばれて早くに飛び出して行っても 店に着いたら丁度当の店長は帰る所だし・・・。
あんたが居て出れば良いんじゃない?って話だ。
ムチャクチャなシフト書いておいて、本人は居ないんだもん、全然状況わかっていないんじゃないかよ。
ほんと疲れるよ。
大学生だって、出られないって言ってるのにディナーの早い時間から呼ばれてて、
聞けば高校生だって早くから出られるのはHさん位だって言うし、これから募集かけてどの時間帯に採るのかは知らないが、あまりにひどいし可哀相だから、私は晩御飯の時間をキチンと休憩として確保してもらえれば(一旦家に帰れるだけの時間)ディナー(17時)からでも通しで出られますよ。と言ったけど、
「助かります〜」なんて言って帰って行ったが、その前にキチンと考えてシフト組めよ。

昨日は、たまたま別のホールの子の代わりでランチのベテランOさんも居たけど、
人を削りすぎてランチも回らず、掃除も出来ないで店も汚いし、売り上げ上がったってホクホクしているのは店長だけ。と同じ事文句言っていた。
来店数は上がっていなくても、これだけ人を削れば人件費がかかっていないから粗利も上がるさね。
で、会社内での自分の評価だけが上がってるんでしょ。
こっちは良い迷惑だっちゅーの。
結局、回らなくて人を呼べば、同じじゃないかよ。
それでも自分のシフトが間違っていないと思ってるのかな?
は〜、もう疲れてボロボロ。

今日は、本業、そして又バイト。
Tくんが居ないから又ラストなんだけど、ラストばかりだと書類書きも出来ないからって、今日は途中に書類書きの時間まで組まれている。
どんなムチャぶりなんだか・・・。
そんな時間、取れれば良いね・・・。(呆)
まぁ、今日はなんとかバックにFくんが居るから ヒマなら出来るかもしれないけど・・・。
出来なかったら久しぶりに持ち帰りかな。
 

コメント

三日月
三日月
2008年6月17日23:30

ブラックMJさん
毎日、お仕事の掛け持ちと主婦業&母親業も・・・・
本当にお疲れ様です。
日記拝見していると、本当に頭が下がります。
急な呼び出しに素直に応じて、行ってみたら店長が帰るところ・・・・
なぁ〜んて、最低の状況ですね。
店長の義務として、急な抜けに対応するという項目は
必ずあるはずなのですが・・・・
とにかくお忙しい毎日を送ってらっしゃるブラックMJさん。
どうぞ、お体をお大事になさってくださいね。

ブラックMJ
ブラックMJ
2008年6月18日3:50

★三日月さん
店長は、まずいないですね。
そして、いても店には出ない。
ずっと、裏の社員室でパソコンに向って何やらデータ作りばかりしています。
卓上での経営しか出来ないみたい。(呆)
昨日・今日 店長になった訳じゃないし、ヒラの時はホールに出て回って、
大変な状況も見て知っているはずなのに もう早本部に入る事ばかり考えているのか
現場には出ずにデータだけで店を回せると思っているみたいです。
うちの支店は店長の出世の為の実験店にされているみたいで・・・。
ムチャぶりもすごくて みーんな腹立ててるけど、こっちも生活かかっているので
呼ばれて出れたら行きます。(^^;
だけど、なーんかスッキリしないんだな〜。
三日月さんも同じくこれから繁忙期に入るでしょうが、
お互い身体に気を付けて頑張りましょうね。

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