米騒動

昨夜のバイト、行ってみれば　やっぱり古株Kくんは風邪と言う事でお休み・・・。代わりにKくんがバックでDくんがラストに入る事になったらしい。
やれやれ。
ま、私は誰が相棒でも良いんだけど、時間になってキッチンに入ると　そんなに混んではいなかったのに、その前にコックをやっていたSくんが炊いたはずのライスがスイッチが入っていなかったみたいで炊けておらず、
炊けてるつもりで次を炊いていないから当然ライスがなくなって・・・。
慌てて炊いたけど　炊けるまでお客さんを待たせる事になってしまった。
この時は、使っていたライスでほとんどまかなえて　待たせたのは1組だけだってんだけど、
ライスは2kgか4kgの単位で炊くのだが、当然2kgの方が少ない分早く炊けるので2kgを炊いたんだけど、
炊き上がりと同時に混み出してアッと言う間に使ってしまった。
その後、炊けていなかったと言う4kgの釜をSくんが触っていたからてっきり炊いてくれているんだと思ったら炊いていなかったみたいで、
またまたライスがなくなり、今度は5組くらい待たせてしまって・・・。
あぁ、最悪。
その時に同時に同じく早く炊ける2kgも炊いていたんだけど、これで合計6kgもあるからラストまで間に合うかと思ったら　又深夜も入って更に間に合わない位の勢いで慌てた。
疲れた〜。
待たせた後は、怒涛の様にオーダー入れて捌いたから　ある意味Kくんがサイドに入っていてくれて助かった。
古株Kくんだったら間に合わなかっただろうなー。皿の用意が。

それにしても、そんな感じでずっとメシ炊きに追われて掃除が出来なくて、帰れないかと思ったよ。
結局、キッチンに入った時間から　先にあった2kgにその後2kgを3回と4kgを炊いた事になるんだから、合計12kg。
正規数で割ると108人分だよ。
連休だしね、成人式だしね、そりゃいつもより混むさね・・・。（疲）
ごはん食べない人もいるし、ドリンクだけのお客さんもいるし、それより客数は多いって事だ。
ヒマな日は、全然ライス炊かない日もあるもの。

Kくんが、上がるまでサイドやってくれて、Kくんが上がった後はDくんがサイドに入り〆てくれた。
なんとか、昨夜も無事に終った・・・。ほんとに疲れた。
仕事の出来る人が相棒だと助かるよ。

帰宅すると　だんなが起きてて。
布団の事を話すと　久しぶりにベッドへ行って寝てくれたけど。
その代わり、私の方がなんだか寝付けなくなって　そのまま朝まで起きていた。
二男も部活で起こさないと起きないしね。

二男が部活に行って　ややもしてから布団に入ったんだけど、
今度は爆睡していたみたいで、ハッと目が覚めたら夕方も遅い時間でビックリした。
起きてすぐ晩御飯仕度かい・・・。
食料もなくて買い物に行くつもりだったのに　そんな時間でもなくヒマも金もなくて、結局本当に「残りの残り」って感じの食材を掻き集めてカレーにした。
それを食べたらすぐバイト。トホホ〜
今夜は何もありませんように・・・。