番台日記　Part525　〜なすび

夕べのバイトはTくんと組む日のはずだったんだけど、風邪でもひいたのか、熱があると言って休んだみたいで、Yくんが出て来た。
コックは嫌いじゃないから（Yくんはまだサイドしか出来ない）良いんだけど、
オーダー作りではまだテンパる事があっても　いい加減片付け＆掃除の方は慣れただろうと思っていたのに
夕べ床メンテで行った時、帰ったYくんの跡をチラッとチェックしてみたら
食材にラップはしていないし、日持ち切れした食材は捨てていないし、食材がなくなって空になった入れ物もそのまま、洗った食器も出しっ放し、浸け置きしておく器具も水張らないでそのまま、拭いた所も本当に拭き掃除したのか？ってくらい汚かった。
マジで絶句・・・。
とりあえず、捨てたり片付けたりサッと拭き直したりはしておいたけど、
あれじゃ朝の人もビックリするだろうなー・・・。

なので、今日はシッカリ監視しなくちゃ。と思って仕事を始めたが、
途中途中切れてヒマになったものの　結構混んで、ヒマになった時に掃除を進めておいた私でさえ、バックがHくんで出来ればやって行って欲しい仕事を置いて行かれると終われなかった。
私でも2時半近くまでかかったのだから、Yくんなんかまったく終れず、
仕方ないので　忘れられても困るから、ラップかけとか拭き掃除とかは軽く手伝ってあげた。
それでも3時近くまでかかっていたな〜・・・。
時間うんぬんより、食材の片付け方とかもバラバラで、ダメだこりゃ・・・状態。
もう、何回も言っても聞く方も嫌だろうし、言う方も嫌で　見て見ぬふりをした。
気が利かないってのもガンだけど、言った（教えた）通りにも出来ないってのはどうなの？
確かにサイドは大変だし、覚える事も多いけど、もう入って7ヵ月だってのに・・・。
いい加減、最低限のマニュアルだけは覚えて欲しい。萎え

レジ〆もDさんの日で、疲れて3時過ぎまでグッタリといた。
それから帰って、皆が起きてから寝た。
そして、昼に起きてバイト。

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今日はSさんと組む日。

今日も変わらずヒマ・・・。
女性風呂に点検に入ると、常連のお客さんから　浴室の電気が明るすぎて嫌だと言われた。
この前もこの人に言われたんだけど、暗いより明るいほうが良いと思うんだけど・・・。
こんなに明るくなくて良いから、電気をひとつ間隔で点ければ？と言われたので、
前回言われた時に店長には伝えてあります。と答えると、なぜか慌てて
「いやいや、言わなくて良いから！」と言う。
店長に言わないで　私たち従業員が勝手に電気を消す事が出来るはずもなく訳わかんない。
すると、「そうじゃなくて、こんなにヒマだからさ〜、電気代に使って　ここが潰れたら困るから勝手に心配して言ってるだけだから。」とか言う。
知るか。
潰れそうなのは本当にそう思うけど、閉店するかどうかなんて私にはわかんないし、
急に潰れはしない、せめて1ヵ月前には告知してくれると思うし、て事で何も聞いていないから　まだ向こう1ヵ月は潰れないだろうよ。
てか、電気代心配するより、儲けようと思ったら　もっと営業活動しているだろうし。
道楽みたいなもんで、良いんじゃないの？（特別儲けなくても。知らんけど。）
他所が心配する事じゃない。

しかし本当にガラガラでヤル気あるんだか・・・。
勤めていながら、本当にそこんとこわかんない風呂屋だ。
安くあげようと思うなら、妻でも立たせておくだろうし、
儲けようと思うなら　もっと一生懸命戦略を考えるだろうしねぇ。不思議。
まぁ、どーでも良いけど。

あれほど私を「しまむらー」にさせたがった常連パンチさんは先週からトンと来ない。
常連Kさんが来て、又ナスを貰った。
大きくてツヤツヤなナスビ。
だけど、もう食傷気味なんだよね・・・。
この前もらった時も　夜出のSTさんとAさんにも分けて、向いのお宅にもおすそ分けしても　最後の1個をおかずにした時は誰も食べなかったし・・・。
大きいから1個料理しただけでも大皿テンコ盛りになる。
ナスは上手に料理しないと色も変わって食欲湧く見た目でもないからね〜。
今回も食べ切れないのわかってるから、夜出のSTさんAさんにも分けて、店長にもあげた。
あぁ、でも何にしよう・・・。山盛りナスの天麩羅かな・・・。（＾＾；
麻婆ナスも揚げ浸しもパスタの具にも飽きた。

常連Gさんも　又団子（久しぶりだけど）を持って来てくれたけど、今回はゴマ団子も入っていて！
早速貰って帰ったが、食べると妙に酸っぱかった。腐っていたのかしら・・・。
とうきびも貰ったから良いけど。
って、トウキビもなぜか先日だんながどこかからもらって来て　茹でてやっと食べたんだけど・・・。
秋は同じ物を何回も貰って　嬉しいけど飽きる時季だ。