夕べは、なんとも恐ろしいYくんとのペア組日。
先にそれを体験したKさんの話によると、ダメダメだそうで。
その日も、本当はバックで入るTくんをコックに入れて、Wトレーニングみたいな感じにして大変だったみたいだが、
夕べも店長の指示でWトレーニング。
Tくんもサイドは出来るが、コックは自信ないみたいで、混むと上手く回らない感じ。
とりあえず、なるべく手伝わないって事にして 後ろで監視していたけれど、もう手伝いたくてウズウズ・・・。
だけど、ここで手伝うと 頼っちゃっていつまでも成長しないんだよねー。
Tくんの方も コックを1人でやるのは手一杯で、ライスも炊けないし、炊いた後の釜を洗う余裕もないかんじ。
混んで来るとオーダーも入れられなくなって、その辺は仕方なく手伝ったんだけど、
オーダーを入れて、次のオーダーを挟むクリップがあるんだけど、離れたすきに そこにスタンバイさせていた伝票まで流しちゃうんだよね。
なので、何回か 入れ忘れをしてホールに遅れますって謝っていたなー。
ディナーで2人でコックやる事には慣れているはずなのに どんな回し方をしていたんだか・・・。
Yくんの方も相変わらず。
掃除は全然出来ていないし、オーダーストップまでにサイド側を片付けられないから、サイドは汚いまま、洗い物は山。って感じ。
放っておくつもりだったけど、こりゃ帰れないと思ったから、サイド側の片付けはやってあげたけど、
荒療治で 私はとっとと2時にタイムカードを切り、あとでチェックに来るわ。と上がったが、
先に終わったTくんがYくんを手伝っても2時半過ぎまでかかっていた。
みんなが上がってから、今日は混んだ。って言っていたけど、見ていた分にはそうでもなかったと思うけどな〜。
バックのFくんだって0時までいてくれたし、とりあえずは私もいて4人もいたんだもん。
まだまだだな。
休憩室で、社員さんとホールのDさんと揃って一服していたら、シフトの話になり、
今夜も出番のTくんが 遅れるって言い出し、社員さんが人が足りなくて困った。と言っているから
今日は他の仕事もないので、早めに出れますよ。と言うと、いつもより1時間半も早い出勤になってしまった。
別にそれは良いけど、6時間以上の勤務になると休憩を取らなくちゃならないらしく、休憩を挟んでの長時間勤務はWと呼んでいるらしい。
ま、正式なWとは、正社員並みの8時間（以上）勤務の事らしいけどね。
てな事で、ヒマすぎて休憩に入ったって事はあるが、正規の時間内に入るのは初めて。
1時間ももらえるらしいので、何か食べようかな〜。
帰宅後は、いつも通り。
そして、昼過ぎに子供達に「おなかすいた。お昼ごはん。起きて起きて。」コールで起こされて・・・。眠い・・・。
なんとか起きて、またまたインスタントラーメンを食べさせ、すぐに晩御飯の仕度をして
少し他の家事をしたらアッと言う間に夜に。
昨日貰ったコロッケを使って、NHKの「みんなのうた」で少し前に流行った歌じゃないけど、「コロッケカレー」にした。
おいしそうで食べたかったけど、休憩が1時間もあるのでガマンしてバイトへ。
丁度ディナータイムなのと 土曜日と言う事で、店に着くと案内待ちのお客さんで一杯だった。
ディナーの時間に若い子達と仕事するなんて事はまずないので、入ってからも戸惑ったけれど、とりあえずサイドに入って仕事をし始めたが、
又混んでいたから大変で・・・。Yくんじゃないけど、軽く別世界でカルチャーショックだったな〜。
到底1人じゃ回せないし、早く入れれば早くから掃除も出来る・・・なんて思っていたら全然で、作業台を拭くのが精一杯。
私の力を見せ付けてやるわ！なんてちょっぴり思っていたけど、上手いかキレイかは別にして 若い子達も早いこと。
特別今日は混んでいたみたいだけど、これだけ仕事していてアノ時給なら本当に可哀相だわ。
とりあえず、サクッと2時間仕事して、意気揚々と（？）休憩に入ったんだけど、実は1時間間違っていたらしい。（爆）
もう1時間後だったみたいで、その頃人が少なくなってしまったキッチンではポカーンだったみたいだ。（恥）
でも、そのかわり・・・と言っては変だけど、今日になってTくんが遅れる関係で 同じく1時間延長になった事を知らされて怒っていたHくんは、予定通りの時間に上がれる事になり、なんとか上手く治まったみたいで・・・。（苦笑）
休憩明けからいつも通りのナイトのペースになり、やっぱりこの頑張って1人で回せる雰囲気が 遣り甲斐が感じられて良いな〜と思った。
とにかく早く作って出さないと次々と・・・って言うのは、ミスも誘発させやすいし、商品に手間をかけられない分 雑で、チェックの時間もなくてA型の性分には合わない。
自信を持って提供できる商品ではないから。やっつけ仕事、手抜き工事・・・みたいで嫌だ。
結局今日もTくんがコックトレーニングと言う事でコックに入り、Kさんがバックの事をやってくれたんだけど、
Tくんにコックのラスト作業を任せていたら、私とKさんがサイドのラスト作業・・・みたいになり、仕事がなくなってヒマになって。
人数ばかりいても仕方ないので、私が30分早上がりした。
営業中に帰るなんて、2度目位かも。
いつもより早々に帰り、早く寝るつもり・・・。明日は昼のバイトの出番だからね。
先にそれを体験したKさんの話によると、ダメダメだそうで。
その日も、本当はバックで入るTくんをコックに入れて、Wトレーニングみたいな感じにして大変だったみたいだが、
夕べも店長の指示でWトレーニング。
Tくんもサイドは出来るが、コックは自信ないみたいで、混むと上手く回らない感じ。
とりあえず、なるべく手伝わないって事にして 後ろで監視していたけれど、もう手伝いたくてウズウズ・・・。
だけど、ここで手伝うと 頼っちゃっていつまでも成長しないんだよねー。
Tくんの方も コックを1人でやるのは手一杯で、ライスも炊けないし、炊いた後の釜を洗う余裕もないかんじ。
混んで来るとオーダーも入れられなくなって、その辺は仕方なく手伝ったんだけど、
オーダーを入れて、次のオーダーを挟むクリップがあるんだけど、離れたすきに そこにスタンバイさせていた伝票まで流しちゃうんだよね。
なので、何回か 入れ忘れをしてホールに遅れますって謝っていたなー。
ディナーで2人でコックやる事には慣れているはずなのに どんな回し方をしていたんだか・・・。
Yくんの方も相変わらず。
掃除は全然出来ていないし、オーダーストップまでにサイド側を片付けられないから、サイドは汚いまま、洗い物は山。って感じ。
放っておくつもりだったけど、こりゃ帰れないと思ったから、サイド側の片付けはやってあげたけど、
荒療治で 私はとっとと2時にタイムカードを切り、あとでチェックに来るわ。と上がったが、
先に終わったTくんがYくんを手伝っても2時半過ぎまでかかっていた。
みんなが上がってから、今日は混んだ。って言っていたけど、見ていた分にはそうでもなかったと思うけどな〜。
バックのFくんだって0時までいてくれたし、とりあえずは私もいて4人もいたんだもん。
まだまだだな。
休憩室で、社員さんとホールのDさんと揃って一服していたら、シフトの話になり、
今夜も出番のTくんが 遅れるって言い出し、社員さんが人が足りなくて困った。と言っているから
今日は他の仕事もないので、早めに出れますよ。と言うと、いつもより1時間半も早い出勤になってしまった。
別にそれは良いけど、6時間以上の勤務になると休憩を取らなくちゃならないらしく、休憩を挟んでの長時間勤務はWと呼んでいるらしい。
ま、正式なWとは、正社員並みの8時間（以上）勤務の事らしいけどね。
てな事で、ヒマすぎて休憩に入ったって事はあるが、正規の時間内に入るのは初めて。
1時間ももらえるらしいので、何か食べようかな〜。
帰宅後は、いつも通り。
そして、昼過ぎに子供達に「おなかすいた。お昼ごはん。起きて起きて。」コールで起こされて・・・。眠い・・・。
なんとか起きて、またまたインスタントラーメンを食べさせ、すぐに晩御飯の仕度をして
少し他の家事をしたらアッと言う間に夜に。
昨日貰ったコロッケを使って、NHKの「みんなのうた」で少し前に流行った歌じゃないけど、「コロッケカレー」にした。
おいしそうで食べたかったけど、休憩が1時間もあるのでガマンしてバイトへ。
丁度ディナータイムなのと 土曜日と言う事で、店に着くと案内待ちのお客さんで一杯だった。
ディナーの時間に若い子達と仕事するなんて事はまずないので、入ってからも戸惑ったけれど、とりあえずサイドに入って仕事をし始めたが、
又混んでいたから大変で・・・。Yくんじゃないけど、軽く別世界でカルチャーショックだったな〜。
到底1人じゃ回せないし、早く入れれば早くから掃除も出来る・・・なんて思っていたら全然で、作業台を拭くのが精一杯。
私の力を見せ付けてやるわ！なんてちょっぴり思っていたけど、上手いかキレイかは別にして 若い子達も早いこと。
特別今日は混んでいたみたいだけど、これだけ仕事していてアノ時給なら本当に可哀相だわ。
とりあえず、サクッと2時間仕事して、意気揚々と（？）休憩に入ったんだけど、実は1時間間違っていたらしい。（爆）
もう1時間後だったみたいで、その頃人が少なくなってしまったキッチンではポカーンだったみたいだ。（恥）
でも、そのかわり・・・と言っては変だけど、今日になってTくんが遅れる関係で 同じく1時間延長になった事を知らされて怒っていたHくんは、予定通りの時間に上がれる事になり、なんとか上手く治まったみたいで・・・。（苦笑）
休憩明けからいつも通りのナイトのペースになり、やっぱりこの頑張って1人で回せる雰囲気が 遣り甲斐が感じられて良いな〜と思った。
とにかく早く作って出さないと次々と・・・って言うのは、ミスも誘発させやすいし、商品に手間をかけられない分 雑で、チェックの時間もなくてA型の性分には合わない。
自信を持って提供できる商品ではないから。やっつけ仕事、手抜き工事・・・みたいで嫌だ。
結局今日もTくんがコックトレーニングと言う事でコックに入り、Kさんがバックの事をやってくれたんだけど、
Tくんにコックのラスト作業を任せていたら、私とKさんがサイドのラスト作業・・・みたいになり、仕事がなくなってヒマになって。
人数ばかりいても仕方ないので、私が30分早上がりした。
営業中に帰るなんて、2度目位かも。
いつもより早々に帰り、早く寝るつもり・・・。明日は昼のバイトの出番だからね。
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