ヒトの気持ち

夕べのバイトも混んだな〜。
人手が足りないので、珍しく社員Kさんがキッチンに入って。
コックやっていたので、交代の時間までKさんがバックキッチンにいる事になって後ろ拭いたりとかしてくれたんだけど、
社員Kさんももちろんコックは出来るが、社員さんは普段ホールに出ているから慣れなくて　混んで軽くパニックおこしながらやっていた。
「すいません、軽くテンパってて、話す余裕がありません。」と言うが、
別に一緒に組んでいたら話をしながら仕事をしなくちゃならないとかないから。笑った。

おまけに、一度オーダーを間違って作り、ホールにいた社員Sさんに謝っていたんだけど、
社員Sさんに「社員Kさん、間違わない様にして下さいね。」とピシャリと言われていて　おもわず大笑いしてしまった。
実は、この社員KさんとSさん、軽く犬猿の仲って感じで　時々軽く店内で意見の食い違いで言い合いをしていて、ため息ものなんだけど、まさにそんな感じの出来事でウケた。
「間違おうと思って間違った訳じゃないし、わかってるのに。」と社員Kさんがボヤいていたから、
「言われると、パートナーさんの気持ちがわかるんじゃないですか？」と言うと
「いや、わかっていますよ。でも言わなきゃならないのが社員だから・・・。」と言っていたが。

社員Kさんが落ちついた時間にKさんと交代してホールに戻ったんだけど、
その前に　仕込みしなきゃならない食材があって、社員Kさんが半分仕込んでくれて　洗い物もやってくれたが、
せっかくKさんが拭いてキレイにしてくれた所を又汚す勢いなので
「社員Kさん、良いですよ。私やりますから。」と断った。
ラストで大事な事は、空いた時間にどんどん掃除を進め、終わった所は汚さない様にするのが鉄則。
又拭けば良いや。とか、後で・・・とかやっているヒマはない。

混んだけど、私もKさんもどちらでも出来るから、なんとか2時過ぎには終わらせる事が出来た。
やっぱり、慣れとコツなんだよね。ラスト作業は。
早くそう言う人が増えてくれれば良いんだけど。

帰宅して、疲れて　又朝に寝て。
起きたら15時過ぎててビックリ。
だんなが定休でいたけど、ありがたい事に（？）起こしもしないし、ゆっくり寝れて良いけど、
起きてボンヤリしていたらすぐに夜になって、
本業をこなし、晩御飯を作って食べて、又バイト。
なんだかなー。