番台日記 Part240 〜台風上陸
2004年9月8日 日常夕べ、バイトに行くときはやや風が強くなっていたけれど 雨も降っていないし普通で。
こんなので台風なんて本当に来るのかな？と思っていたら
バイト終了間際には雨もすごかったらしい。
台風が来るなら客も来なくて店もヒマかな？と思ったんだけど
逆に前日より混んだ。
それでも忙しくて大変な訳じゃなかったんだけど、夕べのラストは店長で
まーた、色々とダメ出しはされるし
結局先日の衛生検査、検査員がいつもの人じゃなくて厳しかったみたいで、
正式評価が来てみたら 前回よりもずっと評価が低くて最悪だったと聞いた。
あんなに過去ない位キレイにしたのに。
Kさんとガックリして、又ヒマな時間にムキになって掃除をした。
家でもそれだけやれよ！ってな位、爪楊枝で隙間のカスまで取ったくらいにして。（笑）
確かにね、気になる所は沢山あるけど、本当に忙しくて「掃除の時間」って取らない限り 営業時間（就業時間）内に掃除まで完璧にするのは不可能。
こんなにキレイなのは初めてかも。って位にしても 所詮店内で褒め合っているだけで、検査的には飲食店としては汚いのかもね・・・。
でも、よく、北海道でも居酒屋とかではゴキブリが出るとか聞くが、
ゴキブリなんかいないし、お客さんに提供する食品は衛生的ですよ。
たぶん。
たぶんって言うのは、私がサイドとして入っている時はね。
正直、サイドを引き継ぐ時、たまにサイドの作業台やまな板・包丁がものすごく汚い時があって、だらしないな〜と思うので。
拭く暇もない位 忙しかったんだろう。と思うことにしているけど、
私はやっぱり女だし主婦なのもあって、必ずこまめに台もアルコールで拭くし
使った包丁やまな板もその度に付いた食材をふき取ります。
安心してね。（笑）
そんな訳で、最近は一日に一箇所、集中してキレイにする事にしているんだけど、
でもね、何かに夢中になると他の事を忘れてしまうんだよねー。
今日も オーダーを入れておいて作るの忘れて店長に又「なんで？」って真顔で聞かれるし・・・。
後何分で出るの？って前で待っていられるしさ。怖〜。
もう、普段しないミスの連発。ブルー入るよなー。
で、閉店間際はさすがにヒマになったので閉店と共に終了。
帰りは雨こそ上がっていたけど、風がひどくて 車が揺れました。
あちこち、道の真ん中にパイロンが倒れていたり、木の枝が落ちていたり。
避けて帰って来ましたが、家に入り心配でベランダを覗くと 案の定、鉢植が倒れていました。
朝、だんなが出た後 子供も休みだし放置して（笑）速攻寝たんだけど
蒸し暑くてモゾモゾ寝たんだかどーだかしているうちに昼になり、
だんなから電話が入った。
あちこちで電柱が倒れたり屋根が飛んだりしているけど そっちは大丈夫か？って、
マンションが吹っ飛んでいたら大変でしょうが。
それより、これからバイトだよー。大丈夫かな。
--------------------------------------------------------------
今日はSさんと組む日。
台風の影響はマンション周辺では見られない様だったけど
今日は資源ごみの回収日だったせいか、ゴミ袋が軽くて飛んで歩いていて
出勤しようとしたら私の車の下に2袋も挟まっていた・・・。
そしてこんな日でも開店するのかよー。と風呂屋に行くと・・・
看板がなかった。（爆）
当然 客もまばらだったけど、こんな日でも来る客にもビックリだ。
もう一つ、ビックリしたのが、
いつも来る常連客の中の2人が夫婦だと知った事。
それもまっっっったく正反対の男女。
夫婦とは、やっぱり長年一緒に暮らす事により、似たもの同士になる。と言うのが私の所見だが、この2人は解せない。
1人は、一見おとなしいオジサンで、特に目立つ事もない。
女性は、オバサンのわりにスタイル抜群で真っ黒に日焼けしたワイルド系。
Sさん情報では飲み屋のママだと言う話だが、今日その2人が一緒に来たものだからビックリだ。
Sさんは愛人関係じゃないか？と言っていたが、帰りに「うちのオジジ」とその女性が言っていたから夫婦みたい。
はー、●●湯の七不思議の一つになった。（爆）
ついでに もう一つ事実を知りビックリした事は、看板落下に伴い一部駐車場を封鎖していたんだけど、
その仕方が危ないと文句をついて来たのが いつも来る女性常連客に時々付いてくるご主人。
いつもはなーんにもしゃべらない人だから おとなしい人なんだな。と思っていたのに。
そして、帰りに奥さんが「サイダー飲みたい。」と買っていたら
「サイダーなんて飲む物じゃない。」とかなんとか、又ブツブツと文句言ってて。
実はこうるさいジジイだったんだなー。
人は本当に見かけによらないものだ。
そして、結局終わってみたら いつもより人が入った。
こんな日に風呂入りに来るほどの風呂好きがいかに多いか。
お風呂は私も好きだけど、毎日「風呂屋に通う」のは 本当に好きとか言う言葉だけで片付けられるのか。
お風呂って、結構疲れません？
開店とともに来店して、夕方まで何時間も入って。
家に帰ったら晩御飯の仕度して食べて寝るだけ。
こんな毎日って、どーなのかな〜。
ま、街に買い物に行って散財するより 一月1万の入浴料の方が安い物だとは思うけどね。
こんなので台風なんて本当に来るのかな？と思っていたら
バイト終了間際には雨もすごかったらしい。
台風が来るなら客も来なくて店もヒマかな？と思ったんだけど
逆に前日より混んだ。
それでも忙しくて大変な訳じゃなかったんだけど、夕べのラストは店長で
まーた、色々とダメ出しはされるし
結局先日の衛生検査、検査員がいつもの人じゃなくて厳しかったみたいで、
正式評価が来てみたら 前回よりもずっと評価が低くて最悪だったと聞いた。
あんなに過去ない位キレイにしたのに。
Kさんとガックリして、又ヒマな時間にムキになって掃除をした。
家でもそれだけやれよ！ってな位、爪楊枝で隙間のカスまで取ったくらいにして。（笑）
確かにね、気になる所は沢山あるけど、本当に忙しくて「掃除の時間」って取らない限り 営業時間（就業時間）内に掃除まで完璧にするのは不可能。
こんなにキレイなのは初めてかも。って位にしても 所詮店内で褒め合っているだけで、検査的には飲食店としては汚いのかもね・・・。
でも、よく、北海道でも居酒屋とかではゴキブリが出るとか聞くが、
ゴキブリなんかいないし、お客さんに提供する食品は衛生的ですよ。
たぶん。
たぶんって言うのは、私がサイドとして入っている時はね。
正直、サイドを引き継ぐ時、たまにサイドの作業台やまな板・包丁がものすごく汚い時があって、だらしないな〜と思うので。
拭く暇もない位 忙しかったんだろう。と思うことにしているけど、
私はやっぱり女だし主婦なのもあって、必ずこまめに台もアルコールで拭くし
使った包丁やまな板もその度に付いた食材をふき取ります。
安心してね。（笑）
そんな訳で、最近は一日に一箇所、集中してキレイにする事にしているんだけど、
でもね、何かに夢中になると他の事を忘れてしまうんだよねー。
今日も オーダーを入れておいて作るの忘れて店長に又「なんで？」って真顔で聞かれるし・・・。
後何分で出るの？って前で待っていられるしさ。怖〜。
もう、普段しないミスの連発。ブルー入るよなー。
で、閉店間際はさすがにヒマになったので閉店と共に終了。
帰りは雨こそ上がっていたけど、風がひどくて 車が揺れました。
あちこち、道の真ん中にパイロンが倒れていたり、木の枝が落ちていたり。
避けて帰って来ましたが、家に入り心配でベランダを覗くと 案の定、鉢植が倒れていました。
朝、だんなが出た後 子供も休みだし放置して（笑）速攻寝たんだけど
蒸し暑くてモゾモゾ寝たんだかどーだかしているうちに昼になり、
だんなから電話が入った。
あちこちで電柱が倒れたり屋根が飛んだりしているけど そっちは大丈夫か？って、
マンションが吹っ飛んでいたら大変でしょうが。
それより、これからバイトだよー。大丈夫かな。
--------------------------------------------------------------
今日はSさんと組む日。
台風の影響はマンション周辺では見られない様だったけど
今日は資源ごみの回収日だったせいか、ゴミ袋が軽くて飛んで歩いていて
出勤しようとしたら私の車の下に2袋も挟まっていた・・・。
そしてこんな日でも開店するのかよー。と風呂屋に行くと・・・
看板がなかった。（爆）
当然 客もまばらだったけど、こんな日でも来る客にもビックリだ。
もう一つ、ビックリしたのが、
いつも来る常連客の中の2人が夫婦だと知った事。
それもまっっっったく正反対の男女。
夫婦とは、やっぱり長年一緒に暮らす事により、似たもの同士になる。と言うのが私の所見だが、この2人は解せない。
1人は、一見おとなしいオジサンで、特に目立つ事もない。
女性は、オバサンのわりにスタイル抜群で真っ黒に日焼けしたワイルド系。
Sさん情報では飲み屋のママだと言う話だが、今日その2人が一緒に来たものだからビックリだ。
Sさんは愛人関係じゃないか？と言っていたが、帰りに「うちのオジジ」とその女性が言っていたから夫婦みたい。
はー、●●湯の七不思議の一つになった。（爆）
ついでに もう一つ事実を知りビックリした事は、看板落下に伴い一部駐車場を封鎖していたんだけど、
その仕方が危ないと文句をついて来たのが いつも来る女性常連客に時々付いてくるご主人。
いつもはなーんにもしゃべらない人だから おとなしい人なんだな。と思っていたのに。
そして、帰りに奥さんが「サイダー飲みたい。」と買っていたら
「サイダーなんて飲む物じゃない。」とかなんとか、又ブツブツと文句言ってて。
実はこうるさいジジイだったんだなー。
人は本当に見かけによらないものだ。
そして、結局終わってみたら いつもより人が入った。
こんな日に風呂入りに来るほどの風呂好きがいかに多いか。
お風呂は私も好きだけど、毎日「風呂屋に通う」のは 本当に好きとか言う言葉だけで片付けられるのか。
お風呂って、結構疲れません？
開店とともに来店して、夕方まで何時間も入って。
家に帰ったら晩御飯の仕度して食べて寝るだけ。
こんな毎日って、どーなのかな〜。
ま、街に買い物に行って散財するより 一月1万の入浴料の方が安い物だとは思うけどね。
コメント