つい先日、私が出ていた時までは別にどうって事なかったのに
昨日出勤すると駐車場は空きもあったのだが、中は空席待ちの客が並んでいる状態で。
「昨日も混んだんだよ。」と、気付かなかったが、洗い物も山だったと 昨日組むコックのKさんが21時半出勤だけど「15分から出る。」と慌てていたので
私も出た方が良いですか?と店長に聞くと お願いします。との事だったのですぐ出た。
キッチンに入ると まさに戦場で、2人がかりでコック 2人がかりでサイドの状態。
洗い物は山も良いところだし、もーシッチャカメッチャカ。
食材も足りないし、入荷があってもそれでもなかったり足りなかったり。
高校生は22時以降は働けないので どんなに忙しくても帰されて。
結局、又コック・サイド・バックのキッチン3人で修羅場を回さなくてはならず、もうそりゃ大変で。
とにかく訳わかんなく作って作って洗って洗って。
頼りになっているんだかいないんだかのバックのKくんも
随分残ってくれたんだけど、23時には「時間超過になるので。」と帰ってしまって。
0時になる頃にはすでにヘトヘトで体が重くて軽快に動けず・・・。
だけど、その頃 少しづつ空いて来て、まだ未トレーニングだったホールの人がデザートトレーニングで作ったパフェとドリンクの試食を差し入れてくれたので Kさんとそれを食べたら少し元気が出た。
疲れた時は甘いものって本当。(笑)
又頑張ろうって気になって 頑張ったけど、全然片付けも出来なくて
おまけに油交換もあってそれが又面倒にやり方が変わっていてこれまた時間がかかって。
結局、先に終わっていたホールのFTさんにも手伝って貰っても3時過ぎまでかかった。
本当に疲れた。
朝から学校の役員会があるから終わったらダベリングを失礼して早く帰って寝よう。なんて思っていたけど、そんなのどーでも良くって。
いつもは「まだですか」とか せかす社員さんもあきらめムードで、
逆に「それでも3時に終われたか〜。思ったより早かったなぁ。」なんて自分の仕事も含めて独り言を言っていたくらいで。
それでも、帰宅後すぐにお風呂に入って寝たので3時間寝て、
午前中役員の集まりに。
正直、この時間の活動はヘロヘロ状態です。
コックやったKさんにも「明日・・・って言うか、もう今日だけど役員会なんだー。」って言うと
「それ最悪!ヘロヘロだよね。」と言っていたけど、そうなんです。
ちょっとしか寝ないで午前から動くのって、起きた時点から体がフラフラして全然脳も起きません。(笑)
まさに「ヘロヘロ」。睡眠不足で目にもクマが。
やっと決まった行事出し物の細かい打合せをして、来ていたベテランっぽい役員のお母さんにウンザリ。
なんかベテランぶってて偉そうと言うか、リーダーでもないのにリーダー気取ってる感じでね。
しかも自分がわかっていなかったクセに 人には「そうじゃなくてさ」って何度も説明してて・・・。
初めに勘違いしていたの自分だろう!って感じで。
両親と食事の約束をしていたので早退したので精神も持った。
ずっといたらイライライライラしてキレてたかも。(笑)
いそいで自宅に戻って、迎えに来てくれた両親とホテルランチに行って来た。
今回は市内なので移動中も寝るヒマもなく。
ゴチになって帰宅した後は、速攻昼寝。
なにせ、連続出勤だから・・・。
あぁ、ハード。
昨日出勤すると駐車場は空きもあったのだが、中は空席待ちの客が並んでいる状態で。
「昨日も混んだんだよ。」と、気付かなかったが、洗い物も山だったと 昨日組むコックのKさんが21時半出勤だけど「15分から出る。」と慌てていたので
私も出た方が良いですか?と店長に聞くと お願いします。との事だったのですぐ出た。
キッチンに入ると まさに戦場で、2人がかりでコック 2人がかりでサイドの状態。
洗い物は山も良いところだし、もーシッチャカメッチャカ。
食材も足りないし、入荷があってもそれでもなかったり足りなかったり。
高校生は22時以降は働けないので どんなに忙しくても帰されて。
結局、又コック・サイド・バックのキッチン3人で修羅場を回さなくてはならず、もうそりゃ大変で。
とにかく訳わかんなく作って作って洗って洗って。
頼りになっているんだかいないんだかのバックのKくんも
随分残ってくれたんだけど、23時には「時間超過になるので。」と帰ってしまって。
0時になる頃にはすでにヘトヘトで体が重くて軽快に動けず・・・。
だけど、その頃 少しづつ空いて来て、まだ未トレーニングだったホールの人がデザートトレーニングで作ったパフェとドリンクの試食を差し入れてくれたので Kさんとそれを食べたら少し元気が出た。
疲れた時は甘いものって本当。(笑)
又頑張ろうって気になって 頑張ったけど、全然片付けも出来なくて
おまけに油交換もあってそれが又面倒にやり方が変わっていてこれまた時間がかかって。
結局、先に終わっていたホールのFTさんにも手伝って貰っても3時過ぎまでかかった。
本当に疲れた。
朝から学校の役員会があるから終わったらダベリングを失礼して早く帰って寝よう。なんて思っていたけど、そんなのどーでも良くって。
いつもは「まだですか」とか せかす社員さんもあきらめムードで、
逆に「それでも3時に終われたか〜。思ったより早かったなぁ。」なんて自分の仕事も含めて独り言を言っていたくらいで。
それでも、帰宅後すぐにお風呂に入って寝たので3時間寝て、
午前中役員の集まりに。
正直、この時間の活動はヘロヘロ状態です。
コックやったKさんにも「明日・・・って言うか、もう今日だけど役員会なんだー。」って言うと
「それ最悪!ヘロヘロだよね。」と言っていたけど、そうなんです。
ちょっとしか寝ないで午前から動くのって、起きた時点から体がフラフラして全然脳も起きません。(笑)
まさに「ヘロヘロ」。睡眠不足で目にもクマが。
やっと決まった行事出し物の細かい打合せをして、来ていたベテランっぽい役員のお母さんにウンザリ。
なんかベテランぶってて偉そうと言うか、リーダーでもないのにリーダー気取ってる感じでね。
しかも自分がわかっていなかったクセに 人には「そうじゃなくてさ」って何度も説明してて・・・。
初めに勘違いしていたの自分だろう!って感じで。
両親と食事の約束をしていたので早退したので精神も持った。
ずっといたらイライライライラしてキレてたかも。(笑)
いそいで自宅に戻って、迎えに来てくれた両親とホテルランチに行って来た。
今回は市内なので移動中も寝るヒマもなく。
ゴチになって帰宅した後は、速攻昼寝。
なにせ、連続出勤だから・・・。
あぁ、ハード。
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