簡単晩ご飯

2002年9月13日
昨日 今日と、だんなは飲み会続きで
晩ご飯をいらないって言っていた。

それをスッカリ忘れて、昨日はだんなの分も晩ご飯を作り、
遅いな〜。と半分キレながら待っていた。
や、待ってたって、別にごはん食べないで待ってた訳でも
寝ないで待っていた訳でもない。
単純に 帰りが遅いな。って思っていただけ。

帰って来て聞かされて思い出した。
今日もいらない。
なんてステキなんだ!
子供と三人なら、何でもいいのだ。
腹さえ膨れれば 超手抜きごはん。

今日は パスタにしようかと思いつつ
冷凍ご飯があるので、それを解凍してサケのチャーハンを作り
先日実家からもらったイクラを乗せて
「親子丼」の出来上がり。
チャーハンは 上にイクラの醤油漬けを乗せるから薄味だけど、
普通のチャーハンと変わらない。
卵も入っている。
痛風になっても誰にも文句は言えまい。

明日からは三連休か。
とりあえず、明日はだんなも休み。
朝は目が覚めるまで寝ていよう。


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